El polen son pequeños gránulos amarillos o anaranjados que transportan las abejas en sus patas. Destacan sus proteínas y vitaminas. Tiene 22 aminoácidos esenciales. Tiene propiedades antiflamatorias y antibacterianas, combate el estreñimiento y las diarreas. Contiene vitamina C , A. D. E. B1. B2. B6, minerales como el zinc, sodio, potasio, aluminio, hierro etc que ayuda a mejorar la visión, calma los episodios se estrés, nerviosismo y depresión. Favorece el crecimiento de los niños y su desarrollo.